Меню

килька с яйцом или лосьсь с крем-сыром — Небольшая свежая закуска из рыбы в оригинальной подаче на ломтике хлеба

Традиционный паштет из сельди и яблок на тёплом чёрном хлебе с хрустящей корочкой

Хрустящие горячие крокеты с насыщенным вкусом легендарной пиренейской трески бакаляо под хрустящей золотистой корочкой

Тонкие слайсы сельди, пикантный ремулад и свежие ноты эстрагона

Свежий лосось мелкой нарезки в сочетании с муссом из спелого авокадо. Идеальный баланс текстур, чистого морского вкуса и деликатной свежести

Тонко нарезанная нежная говяжья вырезка с пармезаном, рукколой и фирменным соусом

Микс из отборных морепродуктов, быстро обжаренных до безупречного золотистого хруста. Снаружи — лёгкая корочка, внутри — сочный морской вкус

Балтийские шпроты в хрустящей паутинке из тончайшего теста фило, обжаренные до золотистой корочки во фритюре — Идеальная и дерзкая закуска

Обжаренная до золотистого хруста тонкая оболочка из теста с начинкой из сочного овощного микса, Подаются горячими

Сочные кусочки курицы в хрустящей панировке со сладким чилли-соусом

С чесноком, придающим неповторимый вкус, и свежей ароматной зеленью, наполняющей блюдо удивительными оттенками

Хрустящий микс салата под классическим соусом «Цезарь» с пармезаном, чесночными гренками и сочными тигровыми креветками

В беловинном соусе с зеленью, придающей блюду свежесть и лёгкой пикантностью, добавляющей интересный вкус

Нежные креветки под невесомой хрустящей корочкой. Подаются в идеальном сочетании со сладким соусом чили и лёгкой перчинкой

традиционный рыбный суп с морепродуктами, нежной лимонной кислинкой густой сметаной

Густой, бархатистый крем-суп из раков с обилием морепродуктов и сливками

хрустящее рыбное феле с авторским соусом, листьями салата и нежной бриош-булкой

Нежная бела рыба в хрустящей панировке с освежающим зелёныс сливочным маслом
— наша версия классики

белая Рыба в хрустящем кляре с золотистым картофелем фри, подаётся в классической английской традиции — с легендарным солодовым уксусом Sarson's

Нежная свинина долгого томления, разобранная на сочные волокна, в воздушной булочке с расплавленным сыром чеддер и пикантным соусом BBQ. Подается с хрустящим картофелем фри

Цельная запечённая макрель с головой. Насыщенный вкус рыбы дополняет лёгкий салат из фенхеля с тонкими анисовыми нотами

Золотистый чебурек из тонкого хрустящего теста с сочной начинкой из нежного фарша щуки. Подается с прохладной сметаной и свежим зелёным луком

Свежая рыба, которая попала на кухню именно сегодня. Наши повара подберают к ней лучший способ приготовления, а официант расскажет вам все детали

Нежное ассорти из рыбы и морепродуктов в нежном, бархатистом сливочном соусе. Идеальный контраст блюду создаёт золотистая хрустящая корочка

Нежные мидии в ракушках, припущенные в белом вине с густыми сливками и свежей зеленью

Яркий морской вкус, пармезан и густой, насыщенный соус придают пасте особую выразительность.

Традиционная сельдь по-латвийски с пряным кремовым творогом и румяным картофелем

Сливочное масло с водорослями и лёгкой солоноватой ноткой

Золотистая хрустящая корочка снаружи, мягкий картофель внутри

Классический гарнир с нежной кремовой текстурой

Микс лёгкой хрустящей зелени в сочетании с насыщенным вкусом зрелого пармезана и обжаренными орехами — Салат, который идеально дополняет любое горячее блюдо

Традиционная корейская закуска из пекинской капусты — Пряная, пикантная и умеренно острая, с мощным ферментированным вкусом и идеальным хрустом

Освежающий прохладный десерт с яркой цитрусовой кислинкой и бодрящим ароматом. Подается в эффектной чаше из натурального лимона

Традиционный испанский десерт из воздушного теста с хрустящей золотистой корочкой и начинкой из мягкого какао-крема
Идеально сочетается с шоколадным соусом (+ 2 €)

Традиционный итальянский десерт из шарика нежного ванильного мороженого, который прямо перед вами заливается порцией горячего крепкого эспрессо. Идеальный баланс контрастов

Классический обожжённый чизкейк с нежным сливочным сердцем под соусом из сезонных ягод